買物ちうにモーニングを立ち読みしてクッキングパパにて発見。丁度サンエーで宮古産のカツオのブロックが安かったので速攻購入。手順としては

• 適量の塩を塗ってラップする
• 冷蔵庫で寝かせる
• 洗って拭いてスライス

のみ。生ハムっぽくなってうまうまです。マンガだとサンドイッチにしてました。絶対美味いはず。

今回以下なカンジでした。