沸騰直前で弱火にして 8 分。その後火を止めて 16 分というメソド、最強。

色々やり方はあるようですが

• ネギとか生姜とかを投入
• 水はひたひた気味
• 沸騰直前で弱火に
• 蓋をして 8 分
• 火を止めて 16 分

スープに使えるようにするためのメソドを開発したいです。