なんかこれ系なこと当分スルーしてたらワケワカ状態になっててorz

とりあえず FQDN もらうの必須です。で、うぶんつ 12.04 な postfix の /etc/postfix/main.cf のデフォが以下のはずなんですが

$ cat main.cf # See /usr/share/postfix/main.cf.dist for a commented, more complete version

# Debian specific:  Specifying a file name will cause the first
# line of that file to be used as the name.  The Debian default
# is /etc/mailname.
#myorigin = /etc/mailname

smtpd_banner = $myhostname ESMTP $mail_name (Ubuntu)
biff = no

# appending .domain is the MUA's job.
append_dot_mydomain = no

# Uncomment the next line to generate "delayed mail" warnings
#delay_warning_time = 4h

readme_directory = no

# TLS parameters
smtpd_tls_cert_file=/etc/ssl/certs/ssl-cert-snakeoil.pem
smtpd_tls_key_file=/etc/ssl/private/ssl-cert-snakeoil.key
smtpd_use_tls=yes
smtpd_tls_session_cache_database = btree:${data_directory}/smtpd_scache
smtp_tls_session_cache_database = btree:${data_directory}/smtp_scache

# See /usr/share/doc/postfix/TLS_README.gz in the postfix-doc package for
# information on enabling SSL in the smtp client.

myhostname = ubuntu
alias_maps = hash:/etc/aliases
virtual_alias_maps = hash:/etc/postfix/virtual
alias_database = hash:/etc/aliases
mydestination = ubuntu, localhost.localdomain, localhost
relayhost = 
mynetworks = 127.0.0.0/8 [::ffff:127.0.0.0]/104 [::1]/128
mailbox_size_limit = 0
recipient_delimiter = +
inet_interfaces = loopback-only
default_transport = error
relay_transport = error

以下に修正箇所のみ引用します。別途確認してみますがこれで動きました。

myhostname = FQDN.example.org
mydestination = FQDN.example.org, localhost.localdomain, localhost
#default_transport = error
#relay_transport = error

動作確認なコマンドてきには以下で。

$ sendmail -f root@FQDN.example.org yamanetoshi@gmail.com
Test

.

とほほ。ちなみに以下でも送信できました。

$ sendmail -f noreply@FQDN.example.org yamanetoshi@gmail.com
Test

.

追記

他にも色々不具合、というか Heroku なソレからの書き換えにてこづったというか。

まず、config/environment.rb で ActionMailer を云々してる箇所。localhost に smtp なサービスが動いてる場合は以下で良い模様。

ActionMailer::Base.smtp_settings = {
  :address => '127.0.0.1',
  :port => '25',
  :domain => 'hoge.example.com',
  :enable_starttls_auto => false
}