先週買ってあった冷凍カキの残りで牡蠣御飯再び。あとコープでアイゴが安く出ていたので湯煮にトライしてみました。

牡蠣御飯

アイゴの湯煮

湯煮はこんなに簡単に美味しいソレが喰えて良いのか、という程の出来でびっくりでした。つうかアイゴって正にスクをでっかくした味なんだな、という話になってたり。

かなり無理な話なんですが、皮はぎとかでヤッてみたい。