土曜は勉強会が午後イチ開始だったのでおむすびをこしらえて車中でナニ。
そして勉強会終了後、速攻で帰宅して生姜焼き製造。
生姜焼きは肉がでかくてアレでした。そして今日のアサは卵ごはん。白だし牡蠣醤油。
昼はタマネギ無しのボロネーゼ、しかも味薄。
そして夜ですが以前から作ろうと思ってた以下をアレ。
昼メシの仕度と同時に野菜を刻み塩でもんで一時間置き、#gFab 出撃前にタネを製造。
これをレイゾウコで寝かせて #gFab を早々に失礼させて頂いた後に諸々の買物を済ませてカワに包み、
今回はキャベツ、ほうれん草、春雨、トウフと共に頂きました。
ちなみに二回目 (?) に白だし牡蠣醤油を投入 (一回目はコンソメスープのみ) したのですが、やはり牡蠣醤油最強です。あと備忘なポイントを以下に列挙。
- トウフとか春雨とか余計だった
- 鶏肉 200g で野菜はキャベツの芯の部分とホウレンソウの茎の部分とネギを使用
- カワは 32 枚でほぼぴったりだった
ムスコ君の体調が悪く、かなり残ってるんですが、春雨が汁を吸ってしまってかなり残念な事になってしまっていたり。とは言えこのギョーザはなかなか美味です。